Nigari Salt – 500g / ملح نيجاري – 500 غرام

Description

Nigari Salt

Evaura Nigari Salt is a naturally occurring magnesium salt derived from seawater during the salt-making process. Rich in magnesium and trace minerals.

With its slightly bitter, mineral-forward profile, Nigari Salt is not used like regular table salt. Instead, it is appreciated for its functional and culinary applications, particularly in traditional food preparation and wellness-focused uses.

Commonly used in small quantities, nigari plays an important role in tofu making, mineral-rich recipes, and specialized culinary preparations where mineral balance is essential.

Carefully sourced and minimally processed, Evaura Nigari Salt preserves its natural mineral composition and purity.

How to use:
Use sparingly and according to recipe requirements. Nigari is intended for specific applications rather than everyday seasoning.

ملح نيجاري

ملح نيجاري إيفاورا هو ملح المغنيسيوم الطبيعي يُستخرج من مياه البحر أثناء عملية تصنيع الملح. غني بالمغنيسيوم والمعادن النادرة.

بفضل مذاقه المرّ ونكهته المعدنية الغنية، لا يُستخدم ملح نيجاري كملح الطعام العادي. بل يُقدّر لفوائده الوظيفية واستخداماته في الطهي، وخاصة في تحضير الأطعمة التقليدية والاستخدامات الصحية.

يُستخدم ملح نيجاري عادةً بكميات قليلة، ويلعب دورًا هامًا في صناعة التوفو، والوصفات الغنية بالمعادن، والتحضيرات الخاصة التي تتطلب توازنًا معدنيًا دقيقًا.

يُستخرج ملح نيجاري إيفاورا بعناية فائقة ويُعالج بأقل قدر ممكن، مما يحافظ على تركيبته المعدنية الطبيعية ونقائه.

طريقة الاستخدام: استخدمه باعتدال ووفقًا لمتطلبات الوصفة. يُستخدم ملح نيجاري في تطبيقات محددة وليس كتوابل يومية.