Fleur de Sel – 500g / زهرة الملح – 500 غرام

Description

Fleur de Sel

Evaura Fleur de Sel is a delicate, naturally formed finishing salt, harvested by hand at the surface of traditional salt pans. Light in texture and clean in taste, its fine flakes dissolve gently on the palate, enhancing flavor without overpowering the dish.

Best used as a final touch, Fleur de Sel adds subtle crunch and brightness to both savory and sweet creations. A small pinch is enough to elevate grilled meats, seafood, salads, roasted vegetables, eggs, and even chocolate or caramel desserts.

Carefully selected and minimally processed, Evaura Fleur de Sel preserves its natural mineral character and elegant crystal structure—making it an essential finishing salt for everyday cooking and refined plates alike.

How to use:
Sprinkle just before serving or at the table. Do not cook with—Fleur de Sel is made to finish, not to dissolve.

زهرةالملح

زهرة الملح من إيفاورا هو ملح ناعم، طبيعي التكوين، يُحصد يدويًا من سطح أحواض التمليح التقليدية. يتميز بقوامه الخفيف ونكهته النقية، حيث تذوب رقائقه الرقيقة برفق على اللسان، مُعززةً النكهة دون أن تُطغى عليها.

يُفضل استخدامه كإضافة نهائية، حيث يُضفي زهرة الملح قرمشةً خفيفةً ولمسةً منعشةً على الأطباق المالحة والحلوة على حدٍ سواء. تكفي رشة صغيرة منه لإضفاء نكهة مميزة على اللحوم المشوية، والمأكولات البحرية، والسلطات، والخضراوات المشوية، والبيض، وحتى حلويات الشوكولاتة أو الكراميل.

يُختار زهرة الملح من إيفاورا بعناية فائقة ويُعالج بأقل قدر ممكن، ليحافظ على خصائصه المعدنية الطبيعية وبنيته البلورية الأنيقة، مما يجعله ملحًا أساسيًا للطهي اليومي وللأطباق الراقية على حدٍ سواء.

طريقة الاستخدام: رُشّ الملح قبل التقديم مباشرةً أو على المائدة. لا يُستخدم في الطهي، فزهرة الملح مُصمم للإضافة النهائية، وليس للذوبان.